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《早餐中国》为什么这么好吃?TCL X10养生舱冰箱

作者:赌钱游戏 2020-12-03 13:28 浏览次数:

  纪录片《早餐中国》第三季最近正在热播中!还是熟悉的配方:每集几分钟,拍一家有当地特色的早餐店。这部曾经号称要拍摄100集的纪录片,终于快要实现当初的愿望。

  要知道,能把早餐拍100集,也只有在中国这个地大物博的国家才有可能发生。一方水土养育一方人,不同地域的气候与民俗,成就了不同的早餐文化。光是早餐桌上最常见的豆腐脑,我们就能做出甜、咸、香、辣等等不同的花样。拍100集,已经非常保守了!有观众甚至呼吁:“只有100集怎么行?我家楼下的美食还没拍呢!”

  俗话说:“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少”。早餐的重要性不言而喻,如何做一顿营养美味的早餐?食材是关键!

  这一碗看似简简单单的皮肚面,其实要经过十多天的筹备,才能上桌。肉丝,蔬菜,和流着黄儿的鸡蛋,都是为了衬托这碗面里当之无愧的主角皮肚。这块皮的选择大有讲究,要猪脊背上的皮,筋道不易烂,接着去油脂,风干,再炸制两道。这番折腾,炸出的猪皮才会脆生多孔,刚浸入碗里,便贪婪地吸取汤汁,化作百转柔韧。一口咬下去,满腔鲜香,再寒冷的清晨,也会一下子温热起来。

  这碗朴实无华的猪汤,其实是前一天老板用猪骨、猪肉加上老汤慢炖好几个小时后才出锅的。要先用猪大骨和各种食材一起熬煮3~4个小时,还会加入一些猪杂,如口条、猪心、瘦肉、猪肝、蹄子、肠子,再加一些醋和汤,一碗猪汤即成,。汤鲜肉嫩,精髓全在一锅乳白色猪汤。

  这碗海鲜汤面,鱼肉先行、虾蟹后放,全是当地捕捞的新鲜食材。主食可以选择米线和面,米面,细而长、韧而爽、久煮不坨。面的汤底,一点也不含糊。是用排骨、筒骨、猪皮、鱼头、鱼骨等材料熬好几个小时才成的。这种高汤熬出来的海鲜面,汤汁浓稠、海鲜娇嫩、面条入味。让人吃到最后连面带汤一滴不剩。

  仅通过上文例举的几道早餐,就能看出我国的美食有多丰富,而美食的背后则汇聚了各地的风土人情与人生百味,可谓是,吃的是早餐,品的是人生。《早餐中国》的“烟火气”不仅仅体现在内容和形式上,其更重要的、更能引发共鸣的是对食物背后的饮食文化和对人生哲学的探讨。

  俗话说,一日之计在于晨,一顿完美的早餐吃完,大半个早上的心情都是阳光明媚的。那么,如何做一顿美味健康的早餐呢?《早餐中国》告诉我们,食材是关键。新鲜的食材,是一顿美味早餐的基础,而TCL X10养生舱冰箱,则可以让我们的食材长时间维持在最新鲜、最营养、最美味的状态。

  为针对不同食材存储需求,TCL X10养生舱冰箱打造了一个完美的黄金区域,黄金区域包含一个“珍品养生舱”、一个“纯净养鲜舱”和两个“极冷蓝点舱”三种针对不同食材的存储舱。

  其中,“珍品养生舱“专为珍贵食材的存放打造,采用了独立密封抽屉的设计,舱内独立风循环,隔绝与其他食材的接触,有效的留存珍贵食材的营养。珍品养生舱的“微冻”模式,可以让肉禽、水产类食材保持在微结晶状态,无需解冻就能直接烹饪。“养鲜”模式则可以在舱内模拟出大自然的环境状态,维持舱内45%的湿度,将燕窝、虫草、参茸这类珍贵滋补食材放入其中储存,可以长时间存放不返潮,锁住每一份滋补品的最大营养值。

  “纯净养鲜舱“内搭载等离子发生装置,以1亿个/每秒的速度释放正负离子,能充分渗透细胞壁使细菌失去活性,针对于容易流失水分的水果蔬菜打造,储鲜环境净如山林,细胞级养鲜,用大自然的原始力量抗击食材氧化,给予食材发自舌尖的尊重,留存食材纯粹口感。

  “极冷蓝点舱“采用相变超导传热材料制成的全金属抽屉,是行业首创的专利技术,能更快更均匀的传递温度,达到快速制冷的效果,让食材细胞温度快速跨越冰晶生成带,大大降低冷冻对细胞的损伤。经过极速制冷冷冻过的肉类,烹饪口感和新鲜的别无二致,适合冷冻新鲜肉类、海鲜等食材。

  此外,TCL X10养生舱冰箱还搭载了变温抽屉、AI恒温养鲜、可嵌入结构等等,真正做到了对食材发自内心的尊重。自由掌控区域内温湿度,每一种食材都能找到最合适的区域,一切鲜美尽在掌握之中,在这个寒冷的冬天,用TCL X10养生舱冰箱内的新鲜食材做一顿美味的早餐,可以说是最温暖的抚慰了。

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